每年五月，在六大洲的花園裡，牡丹花競相綻放，將大地裝飾成近乎絕美的景象。層層堆疊的粉紅與深紅，濃鬱的芬芳飄蕩在碎石小徑上，成千上萬朵牡丹在自身的重量下輕輕搖曳——盛花期的牡丹園是園藝界最令人嘆為觀止的奇觀之一。在母親節之際，本指南將帶您領略世界上最美的牡丹園：日本古老的寺廟庭園、中國的皇家園林、英國的莊園花園，以及北美及其他地區的專業牡丹園。無論您是計劃前往朝聖，還是只是夢想著一次牡丹之旅，這些花園都值得您了解。
中國：一切的起源
洛陽國家牡丹園 — 河南省洛陽市
最佳旅遊時間：四月中旬至五月初
洛陽是當之無愧的世界牡丹之都，而洛陽國家牡丹園則是其璀璨的明珠。這座城市與牡丹的淵源可以追溯到一千多年前的宋代，當時洛陽的園藝家們首次有系統地培育牡丹，並創造了數百個有名有姓的品種。每年四月至五月初舉行的中國洛陽牡丹文化節，將整座城市裝點成一片牡丹的海洋——而佔地百餘公頃的國家牡丹園，則是其中的璀璨明珠。
這座花園擁有超過1000個牡丹品種，展出數十萬株植物，其中包括一些極為罕見的品種，其花色在西方園藝界幾乎聞所未聞：深邃的墨紫色、鮮亮的翠綠色，以及經過數代培育而成的複雜多色花朵。每年，牡丹花節都吸引著數百萬遊客——近年來，花期遊客人數更是超過1500萬——從某些方面來看，它堪稱世界上遊客最多的花卉節。
對於真正的牡丹愛好者來說，四月下旬的洛陽牡丹花展是世界上獨一無二的體驗。牡丹品種之豐富、種植規模之宏大，以及與之相伴的深厚文化底蘊——牡丹主題的街頭小吃、絲綢刺繡、傳統表演——使其不僅是一次園藝之旅，更是一次完整的文化沉浸。
它為何不容錯過：品種繁多，包括其他地方看不到的顏色；中國歷史最悠久的牡丹種植傳統蘊含著深厚的文化底蘊。
Caozhou Peony Garden — Heze, Shandong Province
最佳旅遊時間：四月中旬至五月初
菏澤，古稱曹州，在中國牡丹史上與洛陽齊名。洛陽曾是牡丹文化的皇室和貴族中心，而曹州則發展成為牡丹的商業中心——這座城市大規模種植牡丹，出口到全國各地，最終走向世界。如今，菏澤是世界上最大的牡丹產區，種植面積約4,000公頃，擁有超過1,000個已命名的品種。
曹州牡丹園位於市內，是一座正式的展示型園林，園內收藏著種類繁多的中國牡丹品種，其中許多品種的歷史比西方牡丹培育還要久遠。與洛陽牡丹園相比，曹州牡丹園的國際遊客較少，這在某種程度上使其更具原汁原味，也更令人心曠神怡。園內的木本牡丹——有些樹幹粗壯如男子手腕，且已在同一砧木上連續開花數十年——堪稱世界栽培中最令人嘆為觀止的木本牡丹之一。
它為何不容錯過：中國歷史悠久的牡丹樹；置身於全球牡丹產業的商業中心的感覺。
北京頤和園牡丹園
最佳旅遊時間：四月下旬至五月中旬
北京皇家園林種植牡丹已有數百年歷史，頤和園（Yiheyuan昆明宮擁有中國現存最精美的皇家牡丹園之一。園內以昆明湖和萬壽山亭台樓閣為背景，牡丹花盛開於世，構成了一幅舉世聞名的絕美園林景觀。園內遍植牡丹樹形和草本品種，長廊周圍和主殿附近的正式花壇中特別集中。
就洛陽而言，這座花園規模雖小，但其環境卻無與倫比。盛開的牡丹花倒映在皇家湖泊的湖面上，四周環繞著傳統的中國建築，這景象與唐清時期繪畫中常見的此類組合有著直接的視覺聯繫。
它為何不容錯過：坐落於中國最偉大的皇家園林之一；與幾個世紀以來宮廷牡丹文化緊密相連。
日本：冥想與寺廟花園
長谷寺 — 奈良縣櫻井市
最佳旅遊時間：四月下旬至五月中旬
長谷寺是日本最神聖的佛教朝聖地之一，也是世界上歷史最悠久的牡丹園之一。寺廟種植牡丹已有1200多年的歷史，使其成為連結奈良時代中國牡丹傳入日本歷史的鮮活見證。如今，在主寺建築群後方的梯田山坡上，種植著150多個品種、7,000多株牡丹。
在牡丹花盛開的季節造訪長谷寺，其體驗與西方花園截然不同。寺廟的氛圍——香煙繚繞、鐘聲悠揚、信眾熙攘——賦予了牡丹花以精神內涵，使原本可能只是一次簡單的園藝之旅，昇華為一種冥想。有時，人們會用小小的蘆葦傘為個別牡丹花冠遮蔭，延續著19世紀西方訪客記錄的精心照料植物的傳統。
深粉紅色的牡丹花與古老的木製寺廟建築交相輝映，透過植物間的縫隙還能看到下面的山谷，這是世界上最偉大的園藝景觀之一。
它為何不容錯過：1200 年的持續栽培；寺廟環境；個別植物照顧的傳統；無與倫比的文化底蘊。
上野東照區牡丹園 — 東京
最佳旅遊時間：四月下旬至五月初（春季）；以及一月至二月的冬季花園
位於上野公園內一座建於17世紀的神社－上野東照宮的牡丹園，是規模適中、風格典雅的日式牡丹園的典範之作。園內種植著約300個品種、500株牡丹，注重展現每株牡丹的獨特魅力，而非追求群體觀賞的壯觀景象——每一株牡丹都配有支架、標籤，並精心擺放，使其能夠作為獨立的個體被欣賞，而非淪為芸芸眾生中的一員。
這座花園尤其以冬季牡丹花展（一月至二月）聞名，屆時牡丹會在反季節盛開，並置於茅草圓頂之下，免受冰雪侵襲——這幅美景已成為日本冬季的標誌性照片之一。春季牡丹花展則較為傳統，但同樣美麗，神社的建築更增添了精緻典雅的氣息。
它為何不容錯過：精緻的規模和個性化的植物展示；標誌性的冬季展覽；位於東京市中心的江戶時代神社環境。
修善寺虹之裡牡丹園 — 靜岡縣伊豆
最佳旅遊時間： 可能
修善寺二之裡公園內的牡丹園是日本著名的地區性牡丹園之一，超過15,000株牡丹在伊豆山脈的映襯下，營造出令人嘆為觀止的繁花盛景。其規模更接近中國牡丹園，而非長谷寺那種靜謐幽雅的風格——這座花園旨在為人們提供集體視覺體驗，而非單純欣賞單株植物。依山而建，視野開闊，將周圍的景色盡收眼底，這為這座花園增添了其他低地牡丹園難以企及的獨特魅力。
它為何不容錯過：種植規模之大；山巒背景；15,000株牡丹同時盛開所帶來的巨大視覺衝擊。
英格蘭：莊園傳統
希德科特莊園花園 — 格洛斯特郡奇平坎普登
最佳旅遊時間：五月下旬至六月初
希德科特花園由美籍園藝家勞倫斯·約翰斯頓於1907年至1948年間設計建造，被廣泛認為是20世紀最具影響力的英國花園——它奠定了工藝美術運動戶外空間的典範，影響了此後數代英國園藝的發展。花園中牡丹花主要集中在著名的雙花壇以及約翰斯頓精心設計的更私密的封閉空間。
希德科特莊園的牡丹花種植遵循傑基爾式的傳統：它們作為色彩鮮豔的植物點綴多年生混合花境，而非作為孤立觀賞的觀賞標本。單瓣和半重瓣品種特別豐富，賦予花境一種自然質樸的美感，與環繞花境的規整樹籬形成鮮明對比——這種張力正是希德科特莊園設計的精髓所在。
它為何不容錯過：置身於英格蘭最偉大的花園之一；牡丹融入工藝美術運動傳統的混合花境；體驗勞倫斯·約翰斯頓無與倫比的花園設計。
錫辛赫斯特城堡花園 — 肯特郡錫辛赫斯特
最佳旅遊時間：五月下旬至六月中旬
維塔·薩克維爾-韋斯特（Vita Sackville-West）自1930年起與丈夫哈羅德·尼科爾森（Harold Nicolson）共同創建了西辛赫斯特莊園。她是一位熱愛牡丹的種植者，並以她特有的熱情筆觸描寫牡丹：她認為牡丹是花園中最偉大的貴族之一。她的牡丹種植主要集中在白花園——堪稱世界上最著名的單體花園——以及鄉村花園區域，在那裡，深紅色和粉紅色的牡丹交織成極其豐富的花卉景觀。
五月下旬遊覽西辛赫斯特莊園，正值最早的牡丹花期，白花園也美得令人窒息，是體驗英式園林藝術的必選項目之一。在國民信託的管理下，莊園在保留薩克維爾-韋斯特種植概念的同時，不斷擴充牡丹品種。西辛赫斯特的牡丹品種中包含一些最優質的傳統乳白牡丹，其中許多是由在園中栽培數十年的牡丹苗培育而成。
它為何不容錯過：維塔·薩克維爾-韋斯特的私人花園遺產；白花園；傳統栽培品種；無與倫比的肯特鄉村環境。
英國皇家園藝學會威斯利花園－沃金，薩裡郡
最佳旅遊時間：五月下旬至六月中旬
威斯利皇家園藝學會的旗艦花園擁有英國最全面的牡丹收藏之一，其中包括一片廣闊的試驗田，用於評估新品種，以角逐皇家園藝學會花園優異獎。著名的混合花境中的牡丹花壇是英格蘭花期最受攝影師青睞的景觀之一，它將傳統的乳花牡丹、現代雜交品種和野生牡丹完美融合，呈現出既賞心悅目又富含教育意義的景象。
對於那些希望在相似的生長條件下觀察各種知名品種牡丹的人來說——這對於做出購買決定至關重要——威斯利花園的牡丹收藏在英國可謂獨一無二。這片試驗田裡，數十個品種並排生長，使得花型、花色、莖稈強度和株型等特徵能夠進行直接比較，這是任何目錄或照片都無法比擬的。
它為何不容錯過：藏品的廣度；可供比較觀賞的試驗場；RHS花園優異獎的背景；對正在做出購買決定的園丁的實用價值。
克拉西斯城堡花園 — 班喬裡，阿伯丁郡，蘇格蘭
最佳旅遊時間：六月初至六月中旬
克拉西斯城堡是蘇格蘭國民信託的產業，擁有蘇格蘭最精美的牡丹花收藏之一，以及英國最美麗的圍牆花園之一。城堡本身是一座16世紀的塔樓，擁有精美絕倫的彩繪天花板，為花園增添了獨特的魅力。圍牆花園分為八個區域，其中有一片牡丹花壇，花齡豐富，花期長，許多牡丹已在同一位置生長了數代。
蘇格蘭氣候較為涼爽，這裡的牡丹花期比英格蘭南部晚兩到三週，因此，對於那些錯過英格蘭盛花期的人來說，克拉西斯是一個理想的替代目的地。蘇格蘭夏季的光線——漫長、低垂、金黃——讓這裡的牡丹攝影格外迷人。
它為何不容錯過：城堡般的環境；成熟且歷史悠久的植物；較晚的花期延長了朝聖的日程；非凡的光線品質。
法國：現代牡丹育種的發源地
苗圃花園－南希，洛林
最佳旅遊時間：五月下旬至六月初
南錫在牡丹歷史上佔有特殊的地位，因為19世紀最偉大的牡丹育種家維克多·勒穆瓦（Victor Lemoine）自19世紀50年代起便在此經營苗圃。南錫歷史悠久的公園－松樹園（Jardins de la Pépinière）－精心維護著一個牡丹收藏園，以此致敬這段本地歷史，園內種植著勒穆瓦本人培育的品種，這些品種就生長在它們誕生的城市。松樹園是一座優雅的法國正式花園，在牡丹花期，精美的鐵藝、規整的小徑以及成片盛開的勒穆瓦培育的牡丹交相輝映，營造出一幅充滿歷史韻味的景象。
它為何不容錯過：與勒莫因的育種傳統直接相關；在 19 世紀的品種誕生地看到這些品種的歷史意義。
巴加泰勒公園 — 巴黎
最佳旅遊時間：五月下旬至六月中旬
巴加泰勒花園是布洛涅森林中一座歷史悠久的休閒花園，以其玫瑰大賽而聞名，但其牡丹園也是法國最頂級的牡丹園之一，也是世界城市公園中最美麗的牡丹園之一。牡丹花被精心栽種在規整的花壇中，周圍環繞著匠心獨運的園林景觀。巴黎的優雅——巴加泰勒城堡、古典園林建築——與盛開的牡丹花的自然奔放交相輝映，令人心曠神怡。
花園毗鄰巴黎市中心，交通極為便利：完全可以將巴加泰勒牡丹園納入巴黎的整體行程，而無需專門前往。對於五月下旬或六月初身在巴黎的人來說，錯過這裡將是一大憾事。
它為何不容錯過：從巴黎市中心出發交通便利；巴加泰勒的優美環境；以及法國園林設計傑作中牡丹花的精美種植。
北美洲：新世界藏品
尼科爾斯植物園牡丹園 — 密西根州安娜堡
最佳旅遊時間：五月下旬至六月中旬
密西根大學的尼科爾斯植物園擁有北美最具歷史意義的牡丹收藏：一個自 1922 年以來一直維護的傳統栽培品種園，其中許多品種已不再商業化。該收藏包括 260 多個已命名的栽培品種，尤其以 1950 年代以前美國和法國引進的品種為主——這些品種是由偉大的法國苗圃主和他們的美國同行在牡丹雜交的黃金時代培育的。
尼科爾斯植物園的非凡之處不僅在於其藏種繁多，更在於它宛如一座活的檔案館。若非這座植物園的精心管理，這裡許多栽培品種恐怕早已失傳。在盛花期造訪，便是以最直接的方式與牡丹的歷史相遇——您將親眼目睹愛德華時代園丁鍾愛的花朵，它們均源自同一母株。
這座位於休倫河上方山坡上的建築，牡丹花從山坡上傾瀉而下，形成一片片自然生長的花海，本身也格外美麗。
它為何不容錯過：活的傳統栽培品種檔案；歷史意義；非正式的山坡環境；與美國和法國牡丹育種黃金時代的直接聯繫。
布雷辛厄姆花園－諾福克郡迪斯（及其相關的北美收藏）
另請參閱俄勒岡州塞勒姆的阿德爾曼牡丹花園和威斯康辛州阿瓦隆的克萊姆歌雀農場，以了解北美專業收藏。
阿德爾曼牡丹花園－俄勒岡州塞勒姆
最佳旅遊時間：五月下旬至六月中旬
俄勒岡州的威拉米特河谷已成為北美牡丹種植的重鎮之一，其溫和濕潤的冬季和溫暖乾燥的夏季為牡丹的生長提供了近乎理想的條件。位於塞勒姆附近的阿德爾曼牡丹園既是一個商業牡丹農場，也是美國最優秀的牡丹展示園之一，園內種植著700多個品種的牡丹，兼具試驗和展示功能，讓遊客能夠欣賞到牡丹品種之豐富多彩的形態。
規模雖大，但畢竟是一座仍在運營的牡丹園，而非精心設計的園林，但漫步於盛開的牡丹花海，從數百種品種中挑選心儀之物，這種體驗令人陶醉，是那些精心打造的園林景觀所無法比擬的。五月下旬俄勒岡州清澈涼爽的陽光，格外襯托出牡丹的艷麗色彩。
它為何不容錯過：品種繁多（700 多種）；體驗農場工作；置身威拉米特河谷；有機會觀察和購買各種各樣的栽培品種。
紐約植物園—紐約州布朗克斯
最佳旅遊時間：五月中下旬
紐約植物園的牡丹花藏主要集中在佩吉洛克斐勒玫瑰園及其周邊區域，為都會人帶來非凡的牡丹觀賞體驗。這裡既有傳統品種，也有現代品種，其園藝水準在美國公共花園中堪稱翹楚。對紐約市民和遊客而言，五月下旬的紐約植物園——此時牡丹花期與玫瑰花期的尾聲交相輝映——是美國東北部地區最美的春日花園之一。
它為何不容錯過：世界級植物園的品質和規模；與其他春季開花植物的交匯；城市交通便利性。
澳洲和紐西蘭：南半球季
在南半球，牡丹花在十一月盛開──巧合的是，澳洲和紐西蘭的母親節也在十一月（這兩個國家都將五月的第二個星期日改為十一月的第二個星期日）。
阿蘭代爾莊園 — 紐西蘭基督城
最佳旅遊時間：十一月
紐西蘭南島已成為世界頂級牡丹種植區之一，其氣候為牡丹提供了所需的寒冷冬季休眠期和涼爽至溫暖的春季氣溫。基督城附近的坎特伯雷平原擁有多個重要的商業牡丹種植園，該地區每年舉辦的牡丹花展已開始吸引國際遊客。阿蘭代爾莊園是最佳觀賞地點之一，園內種植了大量草本牡丹和伊藤雜交牡丹，環境優美。
它為何不容錯過：南半球的時節（非常適合澳洲/紐西蘭的母親節）；坎特伯雷優越的生長條件；紐西蘭作為世界級牡丹產區的聲譽日漸提升。
絲木牡丹—澳洲新南威爾斯州奧蘭治
最佳旅遊時間：十月至十一月
新南威爾斯州奧蘭治週邊的高原海拔約900米，擁有牡丹所需的寒冷冬季和溫暖乾燥的夏季——這與大多數人印像中的澳洲沿海氣候截然不同。奧蘭治地區的幾家牡丹農場都建有展示花園，並在花期對外開放。其中，絲木牡丹園（Silkwood Peonies）堪稱一流，不僅提供觀賞花園體驗，還可直接向農場購買新鮮切花。
它為何不容錯過：澳洲母親節的時機；高海拔的生長條件造就了牡丹花開的卓越品質；有機會在完全意想不到的景觀環境中體驗牡丹花。
規劃您的牡丹園朝聖之旅
時機至關重要
觀賞牡丹花的黃金法則就是：賞花期短暫。大多數牡丹品種的花期只有兩到三週，而一個花園的盛花期通常不超過十天。風雨天氣會突然結束花期；而意料之外的暖春則可能使花期提前兩週。因此，在專程前往賞牡丹之前，務必直接聯繫花園或關注其社交媒體帳號，以獲取即時花期資訊。
北半球一般指南：
- China (Luoyang, Heze):四月中旬至五月初
- 日本：四月下旬至五月中旬
- 美國東部：五月中下旬
- 太平洋西北地區（俄勒岡州、華盛頓州）：五月下旬至六月中旬
- 英格蘭：五月下旬至六月中旬
- 蘇格蘭：六月初至六月中旬
- 法國：五月下旬至六月初
需要注意什麼
一個美麗的牡丹園需要耐心觀察。與其匆匆忙忙地種植，不如花時間細細品味每個品種，觀察：花苞如何綻放，每株植物處於哪個生長階段；不同品種的香氣有何差異（蹲下來，把鼻子湊近花朵聞一聞）；不同花型——單瓣、銀蓮花型、炸彈重瓣、全重瓣－在一天中不同時段對光照的反應有何不同；花莖的粗壯程度有何差異，有些品種的花頭挺拔，有些品種則優雅地低垂；以及像“珊瑚魅力”和“秀蘭·鄧波兒”這樣的品種，從花苞到盛開，顏色是如何變化的。
拍攝牡丹花
清晨是拍攝牡丹的最佳光線－花朵嬌嫩，可能帶著露珠，低角度的光線能營造出立體的陰影，展現花瓣的紋理。陰天的光線雖然不如清晨那麼引人注目，卻能呈現出格外精準的色彩，並避免了陽光直射下白色和淡粉色牡丹品種容易出現的過曝問題。從低角度仰拍盛開的花朵，可以展現出從上方拍攝時無法看到的內部結構和雄蕊細節。
十大不容錯過的花園：概要
| 花園 | 地點 | 花期 | 它的獨特之處 |
| 洛陽國家牡丹園 | Luoyang, China | 四月中旬至五月 | 規模、多樣性、文化深度 |
| 長谷寺 | 日本奈良 | 四月下旬至五月 | 擁有1200年歷史，寺廟環境 |
| 上野東照宮庭園 | 日本東京 | 四月下旬至五月 | 規模適中，冬季展覽 |
| 希德科特莊園 | 英格蘭格洛斯特郡 | 五月下旬至六月 | 藝術與手工藝融合 |
| 西辛赫斯特城堡 | 英國肯特 | 五月下旬至六月 | 維塔·薩克維爾-韋斯特的遺產 |
| RHS 威斯利 | 英國薩裡 | 五月下旬至六月 | 收集範圍廣，試驗場 |
| 尼科爾斯植物園 | 密西根州安娜堡 | 五月下旬至六月 | 傳統栽培品種的活體檔案 |
| 阿德曼牡丹花園 | 俄勒岡州塞勒姆 | 五月下旬至六月 | 700多個品種，正在運作的農場 |
| 巴加泰勒公園 | 法國巴黎 | 五月下旬至六月 | 地點，巴黎交通便利 |
| 克拉西斯城堡 | 蘇格蘭阿伯丁郡 | 六月初至六月中旬 | 後期，城堡背景 |
漫步於盛開的牡丹園，就能領略牡丹花為何兩千年來備受人們喜愛。無論您是前往洛陽，一睹千姿百態的牡丹花海，還是五月午後與母親漫步於國家名勝古蹟信託旗下的花園，這段經歷都將您與園藝史上最古老、最美麗的傳統之一緊密相連。沒有任何母親節禮物能比得上在牡丹花海中漫步的難忘回憶。