香港氣候炎熱潮濕，氣溫常超過30°C（86°F），濕度高於80%，對保持花卉新鮮和艷麗構成獨特挑戰。本指南為花店及花卉愛好者提供實用建議，確保花卉在此環境下蓬勃生長。

選擇合適的花卉

• 挑選耐熱品種：選擇能耐高溫高濕的花卉，如蘭花、紅掌、海芋、薑花及熱帶芙蓉。這些花卉原生於類似氣候，護理較簡單。
• 避免脆弱花卉：牡丹、鬱金香及毛茛等花卉在香港氣候下易枯萎，宜用於空調環境或短期展示。
• 檢查花卉品質：從信譽良好的供應商處採購，檢查花瓣堅實、色澤鮮艷，無枯萎或霉斑跡象，因潮濕環境易滋生霉菌。

運輸與儲存

• 保持冷鏈：使用冷藏車輛或帶冰袋的保溫箱運輸花卉，避免熱應激。運送時避免陽光直射。
• 儲存於最佳溫度：將花卉儲存在2–5°C（35–41°F）、濕度85–90%的冷藏設備中。使用除濕機防止儲存區霉菌滋生。
• 避免乙烯暴露：遠離水果（如香蕉、蘋果）及汽車尾氣，因乙烯氣體會加速花卉枯萎。確保儲存區通風良好。

展示前的準備

• 修剪莖部：在水下以45度角修剪莖部，增強吸水能力。去除下部葉片，防止潮濕環境中腐爛。
• 適當補水：將莖部浸泡在乾淨的溫水中，加入花卉保鮮劑，浸泡4–6小時後再進行插花。每天更換水源，防止細菌滋生。
• 使用乾淨工具與花瓶：以1:10比例的漂白水溶液消毒花瓶、剪刀及水桶，消除細菌，細菌在香港氣候下極易繁殖。

插花護理

• 保持涼爽：將花卉展示於空調空間或陰涼處。使用便攜風扇改善空氣流通，降低花卉周圍濕度。
• 謹慎噴霧：對蘭花及紅掌等花卉輕輕噴霧，模擬其自然環境，但避免過度噴霧，以免引發真菌問題。
• 監控水質：每1–2天更換花瓶水，加入保鮮劑抑制細菌。在香港高濕環境中，水易變渾濁。
• 輪換庫存：優先出售較舊的花卉，減少浪費。每天檢查是否有枯萎或霉菌，立即移除受影響的花卉。

客戶建議

• 家居護理教育：指導客戶將花卉遠離陽光直射、空調出風口及水果碗。建議夜間將花卉置於涼爽房間。
• 提供保鮮劑：隨每束花附贈小包花卉保鮮劑，並提供使用說明。
• 推薦耐久品種：引導客戶選擇耐久的熱帶花卉，特別是用於戶外活動的插花，延長花卉壽命。

活動特別注意事項

• 戶外展示規劃：對於婚禮或活動，選擇耐熱花卉，並在活動開始前盡量晚完成插花。提供遮陽區域或噴霧系統。
• 謹慎使用花泥：將花泥浸泡於含保鮮劑的水中，但確保不過於潮濕，因高濕環境易滋生霉菌。
• 備用冷卻方案：現場備有便攜冷藏箱或冷氣帳篷，儲存額外花卉，應對長時間活動需求。

常見問題處理

• 枯萎：通常由脫水或熱應激引起。重新修剪莖部，浸泡於涼水中，並移至較涼爽環境。
• 霉菌或真菌：移除受影響花卉，徹底清潔花瓶，使用風扇或除濕機降低濕度。
• 花瓣褐化：可能由乙烯暴露或過熱引起。將花卉移至涼爽、通風良好的區域，修剪受損花瓣。

遵循這些方法，香港的花店可確保花卉在充滿挑戰的氣候下保持新鮮美麗。適當的選花、儲存及護理是成功關鍵。